En los últimos años el brunch es una de las tendencias gastronómicas que más fuerte ha pegado, y restaurantes dedicados a ello han ido apareciendo en todas las grandes ciudades de Europa. Ámsterdam, por supuesto, no iba a ser menos. ¿Quieres conocer cuáles son los mejores brunch de Ámsterdam? Sigue leyendo.
Benji’s
Cuando abrieron Benji’s, sus propietarios querían que se convirtiera en un refugio del bullicio de la ciudad donde poder relajarse y disfrutar de un brunch inspirado en la cocina de diferentes partes del mundo. Tenían en mente la atmósfera tropical de Bali, y eso es algo que se respira nada más entrar: un oasis verde que combina madera y plantas con el toque industrial del acero.
Su carta no es la más extensa, pero por eso mismo todos sus platos están preparados con un cariño exquisito. En Benji’s puedes encontrar boles saludables como el açai bowl o el de yogur con granola, pero también opciones para los más golosos como su tarta de zanahoria o la french toast.
Actualmente tienen tres locales diferentes en Ámsterdam. No obstante, nosotros te recomendamos visitar el de Amsterdam West, situado en la calle Baarsjesweg. Sentarse en su terraza frente al canal en los días de sol es una auténtica maravilla.
Coffee & Coconuts
En este edificio, que solía albergar un antiguo cine de los años veinte, se encuentra ahora una de las cafeterías más frecuentadas de la ciudad.
Están especializados en comida sana; la mayor parte de su cocina es orgánica y preparada con productos locales. A destacar su maravilloso café, que tuestan ellos mismos, y los huevos revueltos con queso feta y aceitunas, uno de los platos favoritos del menú.
Abierto de siete a siete, es perfecto tanto para el brunch como para tomar una cerveza o un vino por la tarde. Eso sí, te advertimos que no admiten reservas. Así que nuestra recomendación es que, si es posible, vayas entre semana ya que si vas en fin de semana puede que te cueste encontrar sitio.
TEDS
En la zona Oud West de Ámsterdam, no muy lejos del centro de la ciudad, se encuentra este restaurante especializado en brunch.
¿Lo mejor de este restaurante? ¡Sus cócteles! Su extensa carta de cócteles (hacen una mimosa que no te puedes perder) lo hacen el sitio perfecto para visitar con un grupo de amigas.
Todo lo que hemos probado del menú nos ha gustado, pero te apetece algo diferente te animamos a que pruebes la french toast con pollo frito. ¡Merece la pena!
Tienen también una terraza, perfecta para disfrutar en los días más calurosos. ¡Si no te enamora su ambiente animado, lo hará la simpatía de su personal!
The Breakfast Club
¡Su nombre lo dice todo! The Breakfast Club cuenta con cinco localizaciones en Ámsterdam donde puedes disfrutar de su all-day-breakfast, de 8 a 18h. Ésta es una de las ventajas de este lugar: da igual en qué parte de la ciudad te estés alojando, lo más seguro es que puedas encontrar uno de sus locales no muy lejos.
Fue uno de los primeros restaurantes de este estilo en abrir en Ámsterdam y en su carta encontrarás una gran variedad de platos: desde tartas hasta hamburguesas, pasando por huevos revueltos, ensaladas y sándwiches. Imprescindible probar sus tortitas al estilo americano con fruta fresca.
La única desventaja: no aceptan reservas online. Tendrás que acercarte en persona y probar suerte.
Pluk
¡Pluk no podía faltar en esta lista de los mejores brunch de Ámsterdam! Es el que tiene la ubicación más central de todos, pues se encuentra en plena zona de las nueve calles de Ámsterdam. Por eso, es perfecto tanto para desayunar en su interior como para pedir un café para llevar mientras das un paseo por el centro de la ciudad.
Al entrar, debes pedir en el mostrador que se encuentra en la planta baja y sentarte en alguna de las mesas de la parte de arriba, ya que el personal no atiende directamente en la mesa. Esto no está tan mal, porque así tendrás ocasión de cotillear todas las tartas y dulces que hacen a diario y que tienen en el mostrador. ¡Seguro que picarás!
Además de su ubicación, hay otra razón que hace de Pluk un sitio tan especial: además de cafetería, también es una tienda de decoración. ¡Así es! Aquí puedes encontrar velas, tazas, productos de papelería e incluso joyas.
Dignita
Sano, orgánico y delicioso. ¿Qué más se puede pedir?
Además de por su delicioso all-day-brunch, merecería la pena visitar Dignita solo por su filosofía: todos los platos del menú están elaborados de manera ética y son, en su mayoría, de origen local y creados desde cero con ingredientes frescos.
Uno de sus platos más famosos son los buñuelos de garbanzos y calabacín con halloumi, huevo escalfado, dukkah y yogur a la menta.
Tiene tres localizaciones en Ámsterdam, pero para los días soleados te recomendamos sobre todo Dignita Hoftuin, situado junto al Museo Hermitage, que cuenta con una maravillosa terraza.
También es un lugar perfecto para visitar con niños pequeños, ya que tienen un menú especial para ellos y además es un lugar amplio donde tienen mucho espacio para correr y jugar.
MOAK Pancakes
¡Tortitas, tortitas y más tortitas! Eso pensarás cuando entres en este all-day-breakfast especializado en pancakes americanas que desde que abrió sus puertas en 2016 se ha convertido en uno de los lugares más de moda de la ciudad.
Su filosofía es simple: una gran variedad de tortitas, zumos frescos y buen café. Si no nos crees cuando te decimos que tienen una GRAN VARIEDAD de tortitas, échale un ojo a su menú. ¡Vas a alucinar! Las más famosas son las mancake, que van acompañadas de bacon, queso cheddar, cebolla y sirope de arce. Sabemos que suena raro, pero te aseguramos que están buenísimas.
Para la masa utilizan harina de trigo y leche orgánicas, y no lleva azúcar. También tienen opciones veganas, donde usan leche de almendras.
Moak solo tiene cuenta con tres localizaciones
Esperamos que te haya sido útil nuestro artículo sobre los mejores brunch de Ámsterdam. Si te has quedado con ganas de saber más, te recomendamos también que leas nuestra publicación sobre las mejores cafeterías de Ámsterdam. ¡Perfectas para fardar en Instagram!
